Stowarzyszenie ARID było partnerem projekcie w ramach programu Leonardo da Vinci pt.
„FISHFARM – Kwalifikacje zawodowe oraz trening umiejetności w sektorze akwakultury w Europie
(Qualification of Vocational Education and Skill Training for
Aquaculture Sector in Europe”)
Dlaczego projekt FISHFARM?
Hodowla ryb stanowi ważny sektor gospodarczy. Jest to jest najszybciej
rozwijający się sektor żywności na całym świecie a jego przeciętny
roczny wzrost wynosi 6-8%. Europa produkuje 8,2 milionów ton (436.000
ryb ton produkcja ryb hodowlanych). Zrównoważona produkcja ryb wymaga
dogłębnej wiedzy na temat biologicznych mechanizmów oddziaływania na
organizm człowieka przed dotarciem na rynek. Chociaż podstawowe braki w
wiedzy w konkretnej hodowli ryb zostały zwężone w ciągu ostatnich dwóch
dekad, zintegrowany wysiłek badawczy jest nadal potrzebny w celu
zminimalizowania strat ekonomicznych i przezwyciężenia utrzymujących
problemów hodowli ryb. Ważne jest, aby zoptymalizować różne czynniki
produkcji w większości gospodarstw rybnych w celu poprawy ich
ekonomicznej opłacalności i zminimalizowania ewentualnych skutków
ekologicznych i toksykologicznych (dioksyny, metale ciężkie).
Cele projektu
Celem projektu FISHFARM jest stworzenie materiałów szkoleniowych dla
hodowców ryb, którzy produkują ryby słodkowodne w Europie,
uwzględniających wszystkie dostępne informacje na temat problemów
pojawiających sie przy hodowli ryb.
Materiały będą zawierać informacje takie, jak:
– Dobre praktyki w hodowli ryb,
– Ekosystem wodny, jakość wody, ilość i filtracja
– Metody hodowli ryb, sprzęt,
– Kultura i odżywianie larwalne
– Karmienie, dodatki paszowe
– Stadium larwalne i choroby ryb
– Zanieczyszczenia (PCB, dioksyny, metale ciężkie, leki)
– Stosowanie systemu HACCP w hodowli ryb, bezpieczeństwo produktów
– Obowiązki hodowców ryb (ustawodawstwa UE)
– Ekonomiczne aspekty hodowli ryb w Europie
Strona projektu